Zmierte sa s tým, že je jeseň naozaj tu a začnite nový deň poctivými raňajkami, ktoré zahrejú aj počas chladných rán. Vynikajúci proteínové palacinky z ovsených vločiek a banánu pripravíte podľa nášho jednoduchého receptu v rekordnom čase, navyše budú dokonale nadýchané a vláčne. Zkaramelizované jablká sa so štipkou škorice palacinkám dodajú príjemnú sladkosť a pokiaľ ide o vôňu, odvedú lepšiu prácu ako kdejaká aromatická sviečka. Zajtrajšie raňajky sú jednoducho jasné!
Čo budeme potrebovať?
Na palacinky (2 porcie):
45 g Fit-day proteín premium natural alebo karamel
75 g ovsených vločiek
banán
3 vajcia
2 lyžice mandľového mlieka
1 lyžica prášku do pečiva
štipka škorice a soli
kokosový olej na vyprážanie
Na zkaramelizované jablká:
2 väčšie jablká
2 lyžičky mletej škorice
4 lyžice medu alebo javorového sirupu
1 lyžica kokosového oleja
Postup:
Všetky ingrediencie na palacinky vložíme do mixéra a šľaháme 1–2 minúty dohladka. Ak sa ovsené vločky nerozpadnú, mixujeme ďalšiu minútu. Na panvici rozohrejeme kvapku oleja a vlejeme požadované množstvo cesta podľa toho, ako veľké a silné palacinky si prajeme. Opekáme 1–2 minúty, kým sa na povrchu nezačnú tvoriť bublinky a spodná strana nie je zlatistá, potom palacinky obrátime. Hotové palacinky odkladáme do vyhriatej rúry, kým nespracujeme všetko cesto.
Na prípravu zkaramelizovaných jabĺk si ovocie nakrájame na polcentimetrové kocky a zľahka orestujeme na panvici s rozpusteným kokosovým olejom. Pridáme med alebo javorový sirup a škoricu a varíme asi 3 minúty, kým jablká nezmäknú. Palacinky prelejeme jablkovou zmesou a môžeme podávať.
Ak sa do receptu pustíte a budete na výsledok patrične hrdí, nezabudnite svoj kuchársky um zvečniť a označiť nás na Instagramu alebo použiť hashtag #fitdayrecepty.