Vianočný čokoládový mugcake s brusnicovým rozvarom

Nájsť si v predvianočnom zhone čas na kvalitné raňajky, ktoré bude zároveň všetkým chutiť, môže byť niekedy väčšia výzva ako reprezentatívne zabaliť mäkký darček. Našťastie pre vás máme riešenie v podobe poctivého proteínového mugcaku s kúskami horkej čokolády, preliateho brusnicovým rozvarom prevoňaným čerstvým pomarančom. Že to znie ako veľa práce? Nebojte, mugcake bude hotový do 5 minút a rozvar nezaberie viac ako trojnásobok – navyše si ho môžete pripraviť aj deň vopred a ráno už len žať obdivné pohľady.

 

Pocukrovaný čokoládový mugcake v bielom hrnčeku s brusnicami a lístkom mäty

 

Čo budeme potrebovať?

Na mugcake (2 porcie):

90 g Fit-day mugcake čokoládový

100 ml vody

+ nasekané oriešky alebo sušené brusnice podľa chuti

Na rozvar:

100 g čerstvých (mrazených) brusníc

2 lyžice javorového sirupu alebo medu

2 lyžice vody

1 lyžička čerstvo nastrúhanej pomarančovej kôry

štipka škorice

 

Postup:

Najprv si pripravíme brusnicový rozvar (kľudne aj deň vopred, ráno ho stačí len prihriať). Brusnice opláchneme pod vodou a vsypeme do hrnca. Pridáme javorový sirup a vodu a na miernom plameni premiešame asi 5 minút, kým brusnice nepustia šťavu, nezmäknú a rozvar nezačne hustnúť. Celý proces by mal trvať asi 5 minút. Hrniec odstavíme, zmes necháme krátko vychladnúť a na záver primiešame pomarančovú kôru a škoricu.

Zmes na mugcake vsypeme do dvoch väčších hrnčekov (1 porcia=45 g), zalejeme 50 ml vody a starostlivo premiešame. Pre ešte lepšiu chuť môžeme do cesta pridať aj obľúbené nasekané oriešky, ktoré budú v mugcaku príjemne chrumkať – skvelé sú ale aj sušené brusnice. Hrnčeky vložíme do mikrovlnnej rúry a zahrievame pri 900 W na 1,5 minúty. Hotové mugcaky preklopíme na tanierik a prelejeme pripraveným brusnicovým rozvarom, môžeme dozdobiť lístkom mäty alebo zľahka pocukrovať.

Ak sa do receptu pustíte a budete na výsledok patrične hrdí, nezabudnite svoj kuchársky um zvečniť a označiť nás na Instagramu alebo použiť hashtag #fitdayrecepty.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie