Ľadové osvieženie: Recept na krémové kávové smoothie

Milujete kávu, ale počas letných dní na šálku horúceho nápoja skrátka nemáte chuť? Práve pre tieto situácie je naša osviežujúci smoothie s plnou chuťou kávy a krémovou textúrou ako stvorené. Okrem kofeínu navyše do tela dostanete aj porciu bielkovín, vlákniny a vitamínov – vo výsledku sa tak môže jednať aj o pomerne solídnu desiatu, ktorá dodá energiu a zasýtia.

Základ lahodného nápoja tvorí vedľa čerstvého espressa proteínového smoothie, ktoré sa pýši viac ako 13 gramy bielkovín a dennou odporúčanou dávkou vitamínu C. Banány sa postarajú o sladkosť i textúru nápoje, navyše sú skvelým zdrojom pektínu (druh nerozpustnej vlákniny) a škrobu, a napomáhajú tak dobrému tráveniu. Javorový sirup a ľahko kyslastý kakaový prášok zaručí vyváženú chuť smoothie.

Voňavé fakty o káve

Káva sa teší značnej popularite naprieč celým svetom, čo tiež potvrdzuje fakt, že častejšie než kávu pijeme iba vodu a že je káva hneď po rope druhou najväčšou komoditou. Každý deň sa jej vypije viac ako 2,25 miliardy šálok, z toho 65 % počas raňajok. V produkcii kávy si prvenstvo drží už viac než celé storočie Brazílie nasledovaná Vietnamom, Kolumbiou a Indonéziou, pričom zhruba 25 miliónov farmárov je v rámci obživy priamo závislých na úrode kávy. Kávové zrno je potom v skutočnosti kôstkou kávové čerešne – káva ako taká je teda správne radená medzi ovocie.

V rozumnej miere je tmavý mok zároveň zdraviu prospešný – káva je bohatá na antioxidanty, zrýchľuje metabolizmus o 3–11 % a pomáha tak sa spaľovaním tukov alebo znižuje riziko vzniku diabetes II. typu. Okrem toho uvoľňuje endorfíny a podporuje aktivitu mozgu.

 

Ľadové kávové smoothie v dvoch pohároch so slamkami a pohádzanými zrniečkami kávy na drevenom pozadí 

 

Recept na krémové kávové smoothie

Ingrediencie na 2 porcie:

90 g Fit-day proteín smoothie iced coffee

300 ml kokosového mlieka – môžete vopred zmraziť vo formičkách

2 šálky vychladnutého espressa

3 zmrznuté banány

2 čajové lyžičky kvalitného kakaového prášku

2 čajové lyžičky javorového sirupu

TIP: kokosové mlieko môžeme deň vopred rozliať do formičiek na ľad a vložiť do mrazničky. Pripravené ľadové kocky z mlieka potom stačí vložiť do mixéra spoločne s ostatnými ingredienciami – smoothie tak získa na krémovejšia a hustejšiu konzistenciu.

Postup:

Mlieko, kávu, banány a javorový sirup rozmixujeme v mixéri, prisypeme smoothie prášok a kakao a mixujeme dohladka. Ak je smoothie príliš husté, môžeme doriediť mliekom. Podávame v pohári s ľadom a môžeme dozdobiť drvenými kakaovými bôbmi alebo kávovými zrnami.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie