Nízkokalorické pomarančové muffiny s horkou čokoládou

Či už sú pre vás voňavé muffiny tak trochu návratom do detstva, alebo ste ich kúzlu podľahli len nedávno, tých našich sa nebudete môcť nabažiť. Sú priamo ukážkovo vláčne vďaka čerstvej pomarančovej šťave a príjemne sladké, pretože kvalitnej čokolády nie je nikdy dosť, to je jasná vec. Recept je navyše jednoduchý, šetrí kalórie a vyskúšať si ho môžu aj všetci vegáni.

 

Čokoládové muffiny s pomarančovou kôrou a celým pomarančom v pozadí

 

Čo budeme potrebovať?

Na cesto (cca 12 muffinov):

80 g špaldovej múky

45 g Fit-day proteín premium čoko-pomaranč

180 ml rastlinného mlieka

130 ml agávového sirupu

šťava + kôra z jedného stredne veľkého pomaranča

lyžička prášku do pečiva

1/2 lyžičky jedlej sódy

30 g kvalitného kakaového prášku

50 g vysokopercentnej horkej čokolády

Na dozdobenie:

čokoládové nibsy alebo drvené kakaové bôby

 

Postup:

Rúru predhrejeme na 170 °C a pustíme sa do prípravy cesta. V mise zmiešame rastlinné mlieko, pomarančovú šťavu a agávový sirup a postupne ich prilievame k sypkým surovinám, kým sa zmes dobre nespojí. Na záver vmiešame nahrubo nasekanú horkú čokoládu.

Hotové cesto rovnomerne rozdelíme do pripravených muffinových formičiek alebo košíčkov, ktorých by malo byť ideálne 12. Pre ešte viac chuti môžeme muffiny posypať čokoládovými nibsmi alebo chrumkavými kakaovými bôbmi. Plech s naplnenými formičkami opatrne vložíme do rúry a pečieme asi 20–25 minút, pokiaľ nie sú muffiny na povrchu pevné. Pred podávaním necháme krátko vychladnúť.

Ak sa do receptu pustíte a budete na výsledok patrične hrdí, nezabudnite svoj kuchársky um zvečniť a označiť nás na Instagramu alebo použiť hashtag #fitdayrecepty.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie