Lucuma 100 g

Čo je to BIO lucuma?

Jemne mletý prášok zo sušených plodov lucumy s maximom živín.

Subtropické ovocie lucuma s tmavozelenou šupkou a žltooranžovou dužinou si pre skvelé výživové hodnoty a chuť cenili už americkí indiáni. Aj z tohto dôvodu je lucuma známa ako zlato Inkov. Pod označením lucuma si zároveň môžeme predstaviť až 25 metrový strom, ktorý rastie v údolí juhoamerických Ánd a dokáže plodiť zmieňované sladké ovocie v nadmorskej výške až 3 000 výškových metrov.

Chuťovo lucuma pripomína kombináciu karamelu, vanilky a orieškov.

Prečo si vybrať lucumu?

Lucuma je obľúbenou superpotravinou pre svoje nutričné ​​hodnoty a ľahkú stráviteľnosť. Obsahuje vlákninu a minerály ako vápnik, železo a draslík. V prášku nájdeme aj vitamíny skupiny B a betakarotén, ktorý pôsobí ako antioxidant a okrem iného pomáha neutralizovať voľné radikály. Vďaka pomaly vstrebateľným sacharidom má lucuma navyše nízky glykemický index.

Zaujímavý je aj nízky pomer cukrov na celkový obsah sacharidov – preto sa lucuma hodí ako náhrada sladidla pre tých, ktorí chcú chudnúť.

Pre koho je lucuma určená?

emný prášok si môže do svojich obľúbených jedál pridávať každý, kto žije pohybom, dbá na svoj jedálniček a záleží mu na prírodnej kvalite bez pridaných látok. Ako vhodnejšia alternatíva bežného cukru sa lucuma hodí aj pre obdobie diét a vhod príde tiež celiakom. Sladká chuť a vôňa si získa aj deti, ktoré na základe chuti obvykle klasickým práškovým superpotravinám moc nefandí.

Možnosti využitia:

• prírodné sladidlo – lepšia stráviteľnosť, ale nižšia sladivosť ako bežný biely cukor
• obohatenie smoothie a zeleninových či ovocných štiav
• príprava sladkých pokrmov, dezertov, pudingov a múčnikov
• príprava raňajkových kaší, müsli, granoly a jogurtov

Vedeli ste, že sa lucuma plošne využíva aj vo zmrzlinárskom priemysle? Pripravte si domácu zmrzlinu aj vy.

Krajina pôvodu: Peru

Odporúčané dávkovanie: 1–2 čajové lyžičky denne