MANGO SUŠENÉ PLÁTKY BIO 500 G

Čo je to BIO sušené mango?

Vláčne a zároveň pevné plátky manga, ktoré sa vyznačujú intenzívnou vôňou a prirodzene sladkou chuťou nepoznamenanou žiadnymi pridanými látkami. Pre mnohých je práve sušený variant tohto exotického ovocia viac obľúbený než tie čerstvé z regálov obchodov, kde nie je možné zaručiť perfektnú zrelosť.

Odroda Amelie je typická pre oblasť západnej Afriky, odkiaľ pre vás dovážame aj naše mango. Spočiatku sa vyznačuje sýto zelenou farbou, ktorá sa počas dozrievania mení na svetložltú s nádychom červenej. Dužina je rovnako žltá, hladká a bez vlákien. Oproti iným odrodám môže byť v chuti ľahko štipľavý.

Mangovník je robustný, až 30 metrový strom s košatou korunou a niekoľkými stovkami konkrétnych druhov, ktoré bežne rastú v tropických a subtropických oblastiach celého sveta, často aj plano. Najviac manga sa s prehľadom vypestuje v domovskej Indii – tá ale produkuje ovocie predovšetkým pre svoju spotrebu, preto sa v obchodoch častejšie stretnete s mangom z Číny, Indonézie alebo Thajska.

V čom je lepšie nesírené ovocie?

Rozdiel medzi síreným a nesíreným ovocím je na prvý pohľad zjavný – zatiaľ čo sírené ovocie má výraznú farbu a pôsobí lákavejšie, nesírené sa vyznačuje tmavším odtieňom a môže byť aj o niečo viac scvrknuté. Nenechajte sa ale zmiasť vzhľadom. Siričitany sú konzervačné látky, ktoré síce majú za úlohu vylepšiť vzhľad ovocia a predĺžiť dobu trvanlivosti, u citlivých jedincov ale môžu vyvolať alergickú reakciu. Oproti tomu nesírené ovocie si zachováva svoje prírodné zloženie bez aditív a predovšetkým výraznú autentickú chuť a vôňu.

Prečo si vybrať mango?

Sušené mango odporúčame vyskúšať predovšetkým pre dokonalý chuťový zážitok, ktorý sa neomrzí ani s posledným kúskom v balení – nečakajte ani najmenší náznak tvrdosti alebo kyslastej chuti. To, že je dužina bohatá na vlákninu, je už iba príjemný bonus a dobrá správa pre naše zažívanie.

Pre koho je mango určené?

Najmä tomu, kto nedokáže odolať sladkému a rád by uľahčil svojmu svedomiu. Farebné mango zaboduje aj u detí a rozhodne sa ako desiata plná energie nestratí ani u športovcov, študentov a u všetkých aktívnych jedincov, ktorí nevedia čo skôr. A pokiaľ ste raňajkový typ, mango by ste si nemali nechať ujsť ani vy – 100 % vylepší a prevonia každú raňajkovú zmes. 

Možnosti využitia:

• len tak, keď je chuť, aj v kombinácii s iným sušeným ovocím a orechmi
• obohatenie raňajkových kaší, müsli, granoly a jogurtov
• pečenie, dezerty a sladké aj slané recepty (v kari, s ryžou atp. – najmä thajská a indická kuchyňa)
• príprava zeleninových aj ovocných šalátov

Zloženie: mango sušené plátky BIO

Krajina pôvodu: Burkina Faso

Upozornenie: Výrobok môže obsahovať úlomky škrupín, arašidy a iné škrupinové plody, sezam, lepok a SO2.

Chcete sa o mangu dozvedieť viac? Prečítajte si náš článok.