Lahôdkové droždie BIO 300 g

Čo je to BIO lahôdkové droždie?

Sušené neaktívne kvasnice v podobe jemných, na jazyku sa rozplývajúcich vločiek, ktoré sa nepoužívajú na kysnutie pečiva, ale na dochutenie a zvýraznenie najrôznejších pokrmov. Tým dodávajú delikátnu sladkoslanú chuť, známu ako umami, popísanú na začiatku 20. storočia v Japonsku. Umami je vedľa štyroch základných chutí – sladké, slané, horké a kyslé – tou piatou a dodáva jedlám nový rozmer.

Pretože je lahôdkové droždie navyše nabité cennými živinami, môžeme ho niekedy nájsť aj pod označením nutričné.

Prečo si vybrať lahôdkové droždie?

Okrem toho, že dokáže oživiť každý pokrm, predstavuje lahôdkové droždie jeden z najlepších rastlinných zdrojov vitamínov skupiny B. Zároveň obsahuje aj pre telo dôležité minerálne látky ako je draslík, fosfor, horčík alebo zinok a zaujme aj vysokým podielom bielkovín (40 %) a vlákniny (23 %).

Oproti klasickému droždiu navyše nedráždi črevnú mikroflóru a nespôsobuje problémy s trávením.

Pre koho je lahôdkové droždie určené?

Každému, kto v kuchyni trávi veľa času, rád sa hrá s chuťou pokrmov a skúša nové ingrediencie. Obzvlášť vhod príde lahôdkové droždie v BIO kvalite všetkým vegetariánom a vegánom.

Možnosti využitia:

• dochutenie rôznych pokrmov – nátierky, omáčky, polievky, rizota, cestoviny, šaláty atď.
• vegánska alternatíva parmezánu
• zahusťovanie omáčok a polievok

Zloženie: sušené kvasnice vločky BIO

Krajina pôvodu: Európa

Upozornenie: Môže obsahovať stopy lepku.