ČIERNE KORINTSKÉ HROZIENKA BIO 500 G

Čo sú to BIO korintské hrozienka?

Šetrne sušené plody viniča hroznorodého, typické pre svoju matne čiernu farbu a intenzívnu sladkú chuť aj vôňu. Bobuľky majú tenkú šupku, sú veľmi drobné, príjemne mäkké a bez semienok. Dobre známe sultánky sú oproti nim väčšie, sfarbené dozlatista.

Korintskú odrodu viniča hroznorodého spájame výhradne s Gréckom, odkiaľ pochádza a dodnes sa ho práve tu vypestuje zďaleka najviac (až 80 %) – aj preto platí za dôležitý vývozný artikel. Môžeme sa s ňou stretnúť aj pod názvom korintská ríbezľa či ríbezľa zante podľa iónskeho ostrova Zakynthos (po anglicky Zante), predošlého najvýznamnejšieho producenta. Hrozná dozrievajú v auguste, keď tiež začína ich zber a následné sušenie. Na 1 kilogram hrozienok sa spravidla spotrebuje 3–3,5 kilogramov čerstvých bobuliek.

V čom je lepšie nesírené ovocie?

Rozdiel medzi síreným a nesíreným ovocím je na prvý pohľad zjavný – zatiaľ čo sírené ovocie má výraznú farbu a pôsobí lákavejšie, nesírené sa vyznačuje tmavším odtieňom a môže byť aj o niečo viac scvrknuté. Nenechajte sa ale zmiasť vzhľadom. Siričitany sú konzervačné látky, ktoré síce majú za úlohu vylepšiť vzhľad ovocia a predĺžiť dobu trvanlivosti, u citlivých jedincov ale môžu vyvolať alergickú reakciu. Oproti tomu nesírené ovocie si zachováva svoje prírodné zloženie bez aditív a predovšetkým výraznú autentickú chuť a vôňu.

Prečo si vybrať korintské hrozienka?

Sú zdrojom kvalitnej rastlinnej vlákniny, ktorá je dôležitá pre správne užívanie. Z obsahu minerálnych látok môžeme zmíniť predovšetkým draslík, ale napríklad aj fosfor alebo železo. Okrem toho korintské hrozienka ponúkajú jedinečnú možnosť, ako vyskúšať u nás neznámu odrodu, a rozšíriť si tak obzory.

Pre koho sú korintské hrozienka určené?

Na hrozienkach si zamaškrtí každý, kto si potrpí na sladkú chuť, ale vyhýba sa nezdravým pochutinám. Ako zdroj energie sa hodia pre športovcov a všetkých aktívnych jedincov s nabitým programom. Samozrejme, hrozienka vám nesmú chýbať ani v tom prípade, keď radi pečiete – patria do každého koláča, závinu a neobíde sa bez nich vianočka ani mazanec. Jednoducho ide o univerzálnu surovinu vo vysokej BIO kvalite, ktorá doplní prakticky akýkoľvek jedálny lístok.

Možnosti využitia:

• len tak, keď je chuť, aj v kombinácii s iným sušeným ovocím a orechmi
• obohatenie raňajkových kaší, müsli, granoly a jogurtov
• pečenie, dezerty a sladké aj slané recepty (napr. indická kuchyňa)
• príprava zeleninových aj ovocných šalátov

Zloženie: korintské hrozienka BIO, slnečnicový olej BIO 

Krajina pôvodu: EÚ

Upozornenie: Výrobok môže obsahovať úlomky škrupín, arašidy a iné škrupinové plody, sezam, lepok a SO2.